Après une longue carrière de plus de 15 ans au Châtelain ( Cosi, la Pizzeria, La Trattoria, … .) ,c’est au cœur de la ville que j’ai décidé de m’implanter

Un lieu exceptionnel...
Un jour d’été, je suis passé devant ce magnifique endroit et comme chaque fois, mon cœur s’est emballé ; le nez collé à la vitrine, je voyais déjà les clients attablés, une seconde plus tard tout dans ma tête avait jailli comme une évidence… . Fornostar venait de naître.

Encore une pizzeria me direz-vous ?
Peut-être, mais j’ai voulu miser sur les cartes essentielles, la qualité des produits, l’authenticité de la cuisine et un budget plus que démocratique.

Voilà, je me réjouis de cette nouvelle aventure, qu’une fois encore j’ai réalisée avec mon coeur et j’espère pouvoir vous accueillir bientôt chez nous.

Jacques Vanderbeck